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Calabacín


Calabacín


Los calabacines han estado reemplazando durante mucho tiempo las calabazas en uso culinario con sus frutos cilíndricos de 20 a 30 cm de largo. Son plantas que consumen mucho agua y nutrientes. De hecho, la planta individual necesita 2 metros cuadrados de espacio habitable para desarrollar todo su follaje grande y jugoso. Es un vegetal que es particularmente sensible a las heladas, por lo que no se puede plantar antes de mediados de abril: prepare una cama plana o un montón, que regarás abundantemente, agregando también fertilizante orgánico. A los calabacines les encantan los rincones más húmedos del jardín y, en caso de sequía particular, recomendamos rociar agua alrededor del cultivo durante las horas más calurosas del día, para aumentar el nivel de humedad del aire. Los calabacines se deben cosechar bastante jóvenes, cuando los frutos tienen una longitud de unos 20 cm, para preservar el sabor delicado intacto, sin embargo, se pueden consumir en cualquier etapa de crecimiento. La cosecha también puede continuar hasta el otoño, pero el rendimiento disminuye con el paso del tiempo, por lo que se recomienda una segunda siembra en junio para prolongar el período de cosecha.