Frutas y hortalizas

Injerto en manzano


Pregunta: injerto en manzano


En el huerto tengo algunos manzanos que no dan fruto, comprados como Delicious y Golden.
¿Qué injertos es posible hacer?
Gracias de antemano y felicidades por el sitio recientemente descubierto.
Marisa

Respuesta: injerto en manzano


Querida Marisa
los manzanos son plantas frutales altamente cultivadas; en particular, las variedades típicas que se encuentran en los puestos de mercado, como Golden delicious, son variedades híbridas de origen variado, a menudo norteamericanas, que encuentran un clima perfecto e ideal en las zonas montañosas italianas, como la mayoría de Trentino o Valtellina ; Esto se debe a que los veranos excesivamente calurosos o los fuertes desequilibrios de agua pueden desalentar a las plantas a producir frutos, que a menudo caen en grandes cantidades en los árboles plantados en áreas no aptas para el cultivo de estas variedades. Además de esto, las variedades más conocidas son a menudo (no siempre, pero a menudo) muy "delicadas" o están sujetas al ataque de plagas y enfermedades. El resultado es que si queremos cosechar manzanas doradas en un área del centro de Italia, o colocamos el árbol al menos en la colina, o nos preparamos a tiempo para todos los posibles tratamientos preventivos contra las plagas, utilizando productos a base de cobre. o azufre Además de esto, mientras que un ciruelo o albaricoquero de 3 a 5 años ya puede comenzar a darnos una buena cosecha, para muchas variedades de manzana es necesario esperar más; Por esta razón, y por la gran difusión de estas frutas en el territorio, a menudo aquellos que preparan un huerto familiar renuncian a las manzanas. En realidad, afortunadamente, en muchas áreas de Italia se están recuperando las antiguas variedades de manzanas, las que cultivaron nuestros bisabuelos, que muestran características de resistencia al clima y a los parásitos mucho más relacionados con el territorio. Un ejemplo típico es la manzana Annurca, típica de Campania; pero en todas las regiones de Italia hay variedades de manzanas que no se han visto afectadas por la globalización, y que generalmente dan resultados excepcionales, con menos requisitos de tratamiento. Claro que cada área tiene su manzana, y que por lo tanto es aconsejable preguntar bien cuáles son las manzanas antiguas de la zona en la que vivimos; la fruta antigua más famosa, que también podrías injertar en tus manzanos, es el membrillo, o pera, membrillo; las frutas no se pueden comer crudas, pero son excelentes en mermeladas o para hacer la típica gelatina de membrillo; y en muchas áreas de Italia es común agregar un solo membrillo cada kg de otras frutas, en mermeladas y mermeladas, para proporcionar la cantidad correcta de pectina que permite que la mezcla se espese mucho antes; Si tienes un huerto, el membrillo puede ayudarte. O puede injertar sus manzanos con variedades de pera, que generalmente son menos exigentes con el clima y tienden a producir mucho en árboles pequeños también.

Vídeo: El Abuelo Injertando un Manzano (Agosto 2020).