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Frutas y hortalizas

Cosecha de papa


Pregunta: cosecha de papa


¿Cuándo sabemos que podemos cosechar papas? Gracias boris

Respuesta: cosecha de papa


Querido Boris
las papas son los tubérculos de la planta de solanum tuberosum; Cuando plantamos estas plantas, enterramos los tubérculos producidos el año anterior, que una vez enterrados y regados comienzan a enraizar y producen una hermosa planta ancha; después de unas pocas semanas de cultivo, las nuevas raíces de la planta se hacen más grandes y dan lugar a otras papas; por lo general, cuando las papas comienzan a florecer, en primavera, ya han producido algunas papas pequeñas, llamadas papas nuevas.
Entonces, ya durante la floración pudimos cosechar las papas, si no fuera que las papas nuevas todavía son pequeñas, y tienen una piel muy delgada, no adecuada para que las papas se conserven durante los meses de invierno.
Por lo general, en el momento de la floración, se cosechan algunas de las papas más superficiales, y luego se cierran los agujeros abiertos por su extracción. Más tarde, las plantas de papa continúan siendo cultivadas, cuidando cubrir los tubérculos que quedan en la superficie; cubrir los tallos también favorece la ampliación del sistema de raíces, con una consecuente mayor producción de tubérculos, de hecho, a menudo en cultivos domésticos, el cantero en el que se cultivan las papas es mucho más alto que el plan de jardín, precisamente para favorecer la producción de un sistema de raíces muy grande, sin tener que usar toda la tierra presente en nuestro jardín.

Cosecha de papas de verano



Hacia el final del verano, las plantas de papa, que son anuales, comienzan a desvanecerse y secarse: este es el momento para el cosecha de papa de serbio, o de aquellos con la cáscara más gruesa, adecuados para guardarlos durante todo el invierno, en un lugar fresco, seco y sobre todo oscuro.
Si recolecta muchas papas, procure colocarlas en un área oscura, solo en un cajón o en un rincón oscuro y fresco en el sótano; La luz, especialmente si es intensa, y el clima cálido presente en la casa, provocan el brote de las papas, con la consiguiente disminución del valor nutricional de las papas.
Las papas son un vegetal excelente para nuestra dieta, además de deliciosas y fáciles de preparar; contienen un buen porcentaje de almidones, aproximadamente una sexta parte del peso total, pero esta cantidad varía mucho según el suelo de cultivo y la variedad de papa; Además de los almidones, contienen sales minerales, agua, vitaminas y fibra; no son un alimento altamente calórico, como se pensó erróneamente durante años, más bien las papas fritas son un alimento altamente calórico, pero debido al hecho de que absorben parte del aceite de cocina.


Vídeo: SIEMBRA Y COSECHA TV: Cosecha de papa en Tucumán (Enero 2021).