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Frutas y hortalizas

El huerto en marzo


Cuidado del huerto en marzo


Con el mes de marzo nos acercamos, en todas las regiones italianas, hacia el final del invierno. En el sur y en las costas las temperaturas ya pueden ser bastante altas; En el norte y en las alturas, incluso durante la noche, las heladas se vuelven cada vez menos probables. Es uno de los momentos más importantes del año: el clima favorable y la presencia de muchos insectos polinizadores durante la floración son un punto de partida indispensable.
Hay muchos trabajos en el huerto: prevención de patógenos, fertilización, última poda e injertos. ¡Quien se encargue de la campaña ciertamente no tendrá tiempo que perder!

Podas e injertos



En casi toda Italia, la mayor parte del trabajo debería haberse completado en febrero. Sin embargo, la primera década de marzo sigue siendo un período válido, especialmente si vivimos en terreno elevado o si el clima ha sido particularmente desfavorable y los árboles aún están inactivos. También podemos trabajar en cualquier retoño de raíz producido por especímenes injertados. Al final de las operaciones, recordemos llevar a cabo un tratamiento con un rameico (posiblemente mezcla de Burdeos): evitaremos la insinuación de patologías. Todavía es un buen momento para dedicarse a los injertos en la mayoría de los árboles frutales: los métodos ideales para aplicar son la división, el triángulo y la corona de acuerdo con nuestras preferencias y el espécimen específico.

Tratamientos


Con el aumento de las temperaturas, los patógenos comienzan a aparecer. Debemos temer el calor en combinación con la humedad persistente: esta condición favorece la propagación de pesticidas específicos de frutas de pepita y frutas de hueso. Con frecuencia, el mildiu polvoriento en el manzano: debe combatirse desde el final de la floración tratándolo repetidamente con azufre o productos específicos (si en años anteriores hubo fuertes ataques).
En el drupacee, con un botón rosa, todavía es necesario hacer un pasaje con oxicloruro de cobre para contrastar la burbuja y otras patologías: más tarde este producto sería fitotóxico. En otras plantas también es posible distribuirlo más tarde: es excelente para la prevención de costras y manchas marrones.
Aún con frutas de hueso, mantenemos las joyas bajo control, con productos específicos, al comienzo de la floración.
Todavía es posible, en todos los árboles frutales, hacer un tratamiento con aceite blanco: útil contra las formas de invernada y, en los cítricos, para la lucha contra la cochinilla.

El compostaje



Es esencial apoyar el desarrollo de plantas jóvenes y garantizar una cosecha excelente en aquellas que han alcanzado el tamaño final.
Por lo general, ya se ha realizado una buena fertilización orgánica en los meses de otoño, pero, si tenemos un mejorador de suelo bien sazonado, podemos repetirlo o posiblemente complementarlo.
En casi todos los casos, es aconsejable distribuir una dosis de fertilizante específico para huerta y huerta (o fertilizantes simples en dosis específicas, para estudiar individualmente). En el huerto familiar, para que las operaciones sean más simples y menos riesgosas, podemos centrarnos en un producto universal de liberación lenta: evitará quemaduras, garantizando una nutrición completa de macro y microelementos durante al menos tres meses. Respetemos las dosis recomendadas por el fabricante.

El huerto en marzo: cosecha y otras operaciones


En este período solo continúa la recolección de cítricos: es necesario manipular y transportar estas frutas siempre con gran delicadeza, ya que es una presa fácil para el moho.
Sin embargo, es hora de terminar la fruta que habíamos acumulado en bodegas y garajes: las manzanas, las peras y los caquis sufrirán un rápido deterioro. Aprovechamos los hermosos días para limpiar y ventilar las instalaciones, preparándolas para la hermosa temporada.
También debemos vigilar los árboles frutales recién plantados: en caso de sequía, es bueno regar abundantemente al menos cada 15 días. Por otro lado, todavía es posible plantar árboles con raíces desnudas o pequeños terrones, siempre que no hayan comenzado a vegetarse en absoluto: a este respecto, los frutos de pepita son los más resistentes.