Frutas y hortalizas

Que verduras cultivar


Pregunta: ¿Qué verduras en el jardín?


Vivimos en las colinas Euganeas, en la provincia de Padua, en Lozzo Atestino, al lado de Monte Lozzo. Me gustaría mucho tener algunas sugerencias sobre qué cultivar en nuestro huerto recientemente ampliado. Es decir, qué variedad de tomates es mejor elegir, qué berenjenas, calabacines, puerros, cebollas dulces, chalotes, cebolletas, zanahorias, papas o cualquier otro tipo de vegetales o frutas generalmente se cultivan en las colinas Euganeas.

Qué verduras cultivar: Respuesta: elija verduras para el huerto


Querido Richard
Si vivimos en un área recientemente y no tenemos idea de lo que es mejor cultivar en nuestro jardín, lo primero que debe hacer es "espiar" a los vecinos; no es necesario hacer acoso nocturno o entrar al jardín en secreto; simplemente vaya al mercado local, o incluso a un centro de jardinería que venda vegetales: típicamente en Italia, cada vendedor tiende a mantener más o menos solo los vegetales que se cultivan en esa área. Por un lado, porque no es conveniente que un comerciante nos venda algo que no se apodere del jardín ni dé fruto; por otro lado, porque un comerciante generalmente tiende a quedarse solo con lo que puede vender. En cuanto a la zona donde vives, se encuentra en el norte de Italia, pero esto no significa que sea un lugar frío e inhóspito; por el contrario, las áreas que se encuentran en el valle del Po en los Prealpes tienen un clima excelente, no excesivamente húmedo, no excesivamente cálido, muy adecuado para la mayoría de las plantas que se cultivan más comúnmente en el jardín. Para darle un ejemplo, la variedad casi total de tomates que puede encontrar en el mercado, o incluso de la cual puede comprar semillas en Internet, puede cultivarse fácilmente en las colinas Euganeas; cuál elegir también depende de usted, sus gustos y cómo piensa usarlos: los tomates acanalados y los corazones de res generalmente se usan crudos en ensaladas, los San Marzano a menudo se usan para hacer que el pase se conserve para el invierno, hay aquellos que aman particularmente los datterini y las cerezas, porque tienen una pulpa muy dulce, pero por ejemplo mi padre nunca los cultivaría, porque odia la cáscara de los tomates y, en su opinión, los tomates pequeños tienen demasiado. Si desea probar algunas variedades extrañas, el próximo año tendrá que prepararse con anticipación, porque generalmente solo se encuentran las semillas, y los tomates deben sembrarse en una cama tibia ya en febrero, ahora planta las plántulas ya altas. Lo mismo se aplica a todas las demás verduras, zanahorias, puerros, cebollas, calabacines: elija las que prefiera, teniendo en cuenta que en el mercado de Lozzo Atestino encontrará solo verduras que se pueden cultivar en su área. En períodos fríos, puede usar el huerto para cultivar las verduras típicas de invierno, o brócoli y repollo de todo tipo, hinojo, achicoria, cebolla; mientras que en los períodos calurosos, de primavera a verano, se cultivan verduras de verano: tomates, calabacines, ensaladas, achicoria, rábanos, pepinos, pimientos. Si desea probar algo "exótico", como tomates negros, calabacín amarillo, zanahorias moradas, puede probarlos fácilmente, hay muchos sitios en línea que venden semillas para todos los gustos y fantasías. Si desea probar algo que lo sorprenderá, con producciones decididamente increíbles, busque plántulas de tomates, berenjenas y pimientos en el vivero cerca de su hogar: una sola planta injertada produce como 3-4 de las que no están injertadas. Dicho esto, antes de ir al mercado, considere que a la mayoría de las verduras les encantan los suelos ubicados en un lugar soleado, con al menos 4-5 horas de luz solar directa todos los días; Para los tubérculos, como el apio, las zanahorias y los rábanos, es bueno tener tierra muy suave y desmenuzada mezclada con arena, por lo que si tiene un suelo muy compacto o arcilloso, primero prepare el macizo de flores y luego piense en la variedad de la siembra; entre las muchas verduras, solo aconsejo contra las alcachofas, que en el área donde vives podrían sufrir un poco del frío invernal. Si le queda tierra, también puede plantar frutas pequeñas como fresas, grosellas, grosellas espinosas; los arándanos necesitan un suelo muy ácido.

Vídeo: CALENDARIO DE SIEMBRA. Que PLANTAR y SEMBRAR En OTOÑO e INVIERNO En El Huerto o Huerto Urbano (Febrero 2020).