Frutas y hortalizas

Plantar papas


La papa


La papa es una planta herbácea que pertenece a la familia de las Solenaceae, originaria de Perú, Bolivia, México y Chile. La planta fue cultivada en estas áreas antes de ser traída a Europa, su origen es desconocido, ya que momento en que no hay especies espontáneas. La parte comestible de la planta está representada por el tubérculo, la hinchazón de la parte terminal de la planta que se desarrolla bajo tierra después de la acumulación de carbohidratos que sirven como reserva para la planta. Las hojas tienen bordes lisos o dentados. Los tallos varían su altura entre 60 y 150 cm, las flores presentan colores entre amarillo y plateado, mientras que los frutos son bayas amarillentas. La presencia en el fruto de la solanina, un alcaloide, lo hace venenoso, en las otras partes de la planta la concentración es menor.

Mejores condiciones para el cultivo de papa.



La papa es una planta que ciertamente prefiere las áreas con un clima caracterizado por inviernos muy fríos, pero con temperaturas suaves en el resto del año. Al necesitar mucha agua, las mejores áreas para el cultivo de papa serían aquellas en las montañas que tienen inviernos largos y veranos cortos y frescos. El suelo ideal para el cultivo debe ser ligero, absolutamente fértil (de hecho, debe prepararse unos meses antes de plantar con una fertilización adecuada), presentando un drenaje óptimo y una buena excavación. El suelo debe excavarse necesariamente a una profundidad de aproximadamente 30-35 cm, en el surco se debe colocar una buena cantidad de estiércol maduro para poder fertilizar adecuadamente el suelo involucrado en el cultivo.

La papa es una planta que se reproduce a través de la semilla, aunque generalmente se cultiva enterrando el tubérculo de la cosecha anterior. Los tubérculos no deben ser demasiado grandes, de lo contrario deben cortarse en varias partes. Si el tubérculo no tiene brotes, debe dejarse en la oscuridad durante el tiempo necesario para la merienda. Después de preparar el suelo, proceda a enterrar los tubérculos a una distancia no menor de 20 cm para permitir que la planta crezca adecuadamente. La planta necesita mucha agua, pero se debe evitar el estancamiento que causaría la pudrición del tubérculo. Si el suelo ha sido fertilizado adecuadamente, no es necesario fertilizarlo más tarde. Mientras se cultiva la planta, es necesario hacer un apisonamiento superficial del suelo para eliminar las malas hierbas.

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