Jardín

Albahaca griega


Características generales


La albahaca griega también conocida como Minimun basilicum es una planta nativa de la India. Se diferencia de otras variedades en que tiene una estructura externa que crece en forma de arbusto, las hojas son muy verdes, pequeñas, alargadas y muy fragantes. Además de estas características, es capaz de soportar climas fríos. Se puede cultivar en el suelo o en macetas y se utiliza para dar sabor a los alimentos y platos preparados en la cocina. la Albahaca griega pertenece a la familia Lamiaceae, y durante la temporada de primavera y verano (de junio a agosto) es posible observar inflorescencias caracterizadas por flores blancas muy pequeñas. Otra característica que lo diferencia de la albahaca común es la típica fragancia menos picante y más dulce.

Cultivo



La albahaca, como se dijo anteriormente, se puede cultivar tanto en macetas como en el jardín. Prefiere temperaturas entre 20 y 25 ° C, aunque se puede plantar en un ambiente con temperaturas más altas pero no inferiores a 10 ° C. necesita abundante riego recordando dejar que el suelo se seque bien entre un riego y el otro evitando de esta manera el estancamiento del agua. En cuanto al trasplante de las plántulas, es necesario practicarlo durante la temporada de primavera. No necesita una estructura de suelo particular, lo que importa es que es muy fértil, con un pH neutro y bien drenado. En el caso de que decida colocar la planta en una maceta, debe preferir la de terracota de tal manera que permita que la tierra dentro respire.

Topping y multiplicación



La cobertura es muy importante porque a través de ella le damos un crecimiento exuberante a las plántulas. Esta práctica debe implementarse porque el ciclo de crecimiento se interrumpe y, por lo tanto, el crecimiento aumenta al cortar las ramas que contienen las flores. La multiplicación se realiza exclusivamente por semilla, se lleva a cabo entre marzo y abril y es muy fácil de poner en práctica. Después de llenar el contenedor de tierra, las semillas se plantan y se mantienen a la sombra a una temperatura de aproximadamente 20 ° C. Para mantener esta condición, es necesario cubrir el recipiente con plástico, manteniendo el nivel correcto de humedad. Después de aproximadamente 10 días, las semillas comienzan a brotar, luego se retira el plástico y la cantidad de luz comienza a aumentar. Cuando las plántulas han desarrollado al menos 4 hojas, se pueden enterrar en una maceta nueva en grupos de 3/4 plántulas.

Albahaca griega: plagas y enfermedades



La albahaca puede ser atacada por innumerables plagas o pueden producirse enfermedades muy dañinas para esta planta anual. Antes de proceder con cuidado y prevención, es conveniente recordar no utilizar productos químicos porque las hojas se usan en la cocina. Uno de los primeros peligros que puede encontrar esta muestra de planta aromática es la pudrición de la raíz. Se manifiesta por el ennegrecimiento del follaje y se cura reduciendo el riego y verificando que el suelo esté bien drenado. En cuanto a los parásitos, es necesario prestar mucha atención a: mosca blanca, pulgones, caracol y mildiu. Cuando la albahaca está sujeta a un ataque de moho, las hojas comienzan a ponerse amarillas y el desarrollo se ralentiza; En la parte superior de las hojas se notan pequeñas manchas que con el tiempo se vuelven cada vez más oscuras. Si el ataque es muy violento, en poco tiempo el follaje comienza a secarse hasta caer, sin dar lugar a ser tratado.

Vídeo: Cómo cuidar la albahaca (Octubre 2020).