Frutas y hortalizas

Podar el olivo


Olivo general


El olivo es una planta que proviene del Cáucaso, aunque durante siglos se ha arraigado perfectamente en el entorno mediterráneo, gracias al clima templado. Típico del sur de Italia, es un árbol de hoja perenne característico que dibuja el paisaje de una manera inconfundible: los árboles seculares, con sus troncos nudosos, son maravillosos y ofrecen un paisaje espléndido. El cultivo de aceitunas es especialmente importante para la producción de aceite, un producto precioso que se exporta a todo el mundo y se utiliza en Italia para la producción y condimentación de numerosos platos. La floración de este vegetal comienza a mediados de mayo y las frutas generalmente se cosechan en octubre, pero también en otras épocas del año: depende del resultado que se obtenga, hablando del aceite y el tipo de fruta. Importante para mantener y cuidar el árbol es la poda, que se realizará con precisión.

Poda el olivo



La poda de la aceituna es una operación esencial ya que afecta la capacidad de producción de la planta. No solo los criterios estéticos son importantes, sino que seguir el curso natural de la planta es un punto a tener en cuenta. Este tipo de árbol, no podado, adquiere la apariencia de un arbusto y concentra la fruta fuera de la corona y esto no es bueno para la cosecha. Para alcanzar el pico de productividad, el follaje del olivo debe, de hecho, tener una forma abierta, para que las hojas y las ramas puedan respirar bien. La poda habitual eliminará el 25-30% de la planta, y se tratará principalmente de equilibrar el follaje. Atención, sin embargo: en los primeros diez años de vida, no todas las plantas necesitan intervenciones anuales.

Olivo: como podarlo



La pregunta en este punto surge: ¿qué y cómo cortar, una vez frente a la planta? Esto depende, como se mencionó, del tipo de intervención que desea llevar a cabo. Por lo general, se aconseja eliminar más del 40% de la planta solo en caso de extrema necesidad (riesgo para la salud de la planta). Por lo general, mantendrá el orden de la corona y cortará las ramas estériles (ventosas y ventosas). Las ramas a cultivar son las de fruto vertical de vigor medio, que transportará una mayor cantidad de aceitunas. Observe el progreso de la poda y la cosecha a lo largo de los años, para optimizar la operación: si, por ejemplo, aparecen demasiados retoños de un año a otro, esto significa que la poda anterior fue excesiva o que la planta recibió demasiada agua. .

Podar aceituna: aceituna: cuándo podar



Una vez que haya determinado qué hacer, debe evaluar con precisión cuándo realizar operaciones de corte. La poda es una operación indispensable para las plantas frutales y, por lo tanto, la paciencia y la precisión son esenciales para garantizar un trabajo impecable. Normalmente, estos árboles se podan entre el final del invierno y el comienzo de la floración (semanas que van desde finales de marzo hasta todo el mes de mayo). Dado que la aceituna es una planta resistente en ambientes áridos, pero extremadamente sensible al frío y a los cambios climáticos, en los cultivos más septentrionales será aconsejable posponer las transiciones para evitar traumas vegetales. Dos consejos más importantes: durante este trabajo, recuerde desinfectar las cuchillas ocasionalmente con lejía y cortar siempre hacia abajo y hacia afuera.

Vídeo: Como podar un olivo. Huerto casero. (Febrero 2020).