Jardín

Planta de orégano


Generalitа


El orégano es una planta herbácea, perenne, tupida de la familia Lamiaceae, nativa de los países mediterráneos, donde crece espontáneamente hasta 2000 m; su nombre proviene del griego y significa "deleite de montaña", precisamente porque con sus flores revive las laderas más sombrías. Alcanza una altura de 50-80 cm y su tallo es erecto, ramificado, con la parte superior rojiza y cubierta de plumón; las hojas son lanceoladas, con márgenes lisos y dotadas de un pecíolo corto. Las flores de la planta de orégano se recogen en inflorescencias en forma de panículas, que varían en color de blanco a rojo y las frutas están contenidas en cápsulas oscuras. El orégano es un pariente cercano de la mejorana, con la que comparte la apariencia (muy similar), pero no el sabor y el aroma, ya que contienen diferentes aceites esenciales.

Cultivo



La planta no tiene requisitos particulares de cultivo; Para crecer bien y desarrollar sus aceites esenciales de la mejor manera, solo necesita una posición soleada, en un lugar cálido y bien ventilado. Además, se adapta fácilmente a cualquier suelo, siempre que esté bien drenado y funcione regularmente para eliminar la corteza que se forma en la superficie evitando la oxigenación; en particular, prefiere suelos calcáreos. El orégano prefiere suelos secos: solo cuando la planta es joven y sus necesidades de agua aumentan durante la floración. Las semillas florecen y maduran de julio / agosto a septiembre / octubre. Dado su tamaño bastante pequeño, la planta también se puede cultivar en macetas, siempre que sea lo suficientemente grande.

Multiplicación de la especie.



La planta se multiplica por esquejes o por siembra. Siembra: en primavera, siembre en un semillero con tierra fértil y arena, que se colocará a la sombra, a unos 10-13 ° C, y se mantendrá a una humedad constante rociándolo con agua y cubriéndolo con plástico transparente que, sin embargo, irá eliminado diariamente para eliminar la condensación. Después de un par de semanas, cuando broten las semillas, retire el plástico y mueva el recipiente a un lugar más brillante, pero no a la luz solar directa. Cuando las plántulas sean lo suficientemente grandes, trasplantelas. Verde azulado: en junio, tome esquejes de 8-10 cm de los brotes basales que no florecen y siembre en una mezcla de turba y arena, que debe mantenerse a una temperatura de aproximadamente 10 ° C. Tan pronto como las nuevas plantas hayan echado raíces, será posible moverlas a su posición final.

Planta de orégano: uso



Al contrario de lo que sucede con otras hierbas aromáticas, el orégano seco ve aumentar su aroma, ya que el secado promueve la aparición de los aceites esenciales de la planta y, por lo tanto, mejora su fragancia. El orégano se usa ampliamente en la cocina mediterránea para dar sabor a verduras, salsas, pizzas, carne e incluso pescado. Como hierba medicinal, la planta tiene varias propiedades terapéuticas: de hecho, es un antiséptico, analgésico, antiespasmódico, expectorante y tónico; Desde la antigüedad, las infusiones se utilizan ampliamente en el tratamiento de la tos, las migrañas, los trastornos digestivos y los dolores reumáticos. Además, su aceite esencial se utiliza en aromaterapia y perfumería; En cosmética, al sumergir una bolsa que contiene orégano seco en agua, disfrutará de un baño purificador y desodorizante.